市食品药品监管局开展“五一”期间食品安全暗访检查

    检查组采取不提前通知区县食品药品监管局和被检查企业的形式，直接深入企业进行暗访检查。针对“五一”消费特点和气温逐步升高的情况，重点检查了餐饮服务单位凉菜制作、食品储存、餐饮具消毒保洁；食品生产企业原材料库房管理、食品添加剂管理、原材料及成品检验；食品经营企业生熟肉制品销售、婴幼儿配方乳品、食品购进及储存等情况。检查组对企业进行现场指导帮助，并向企业及其所在区县食品药品监管局分别送达《督查意见书》。要求企业立即整改食品安全隐患，区县食品药品监管局要督促指导企业整改，并对食品安全违法行为立案查处。有效预防食物中毒事件的发生，切实保障公众饮食安全和身体健康。