落实食品安全监管 确保学校食堂安全

   “你在这工作多久了？有没有健康证？在哪儿体检的？”在爱菲儿幼稚园，检查组见到身穿工作服的食堂工人，逐一询问有关情况，对工作人员的答复，还分别向管理人员进行核实。在眉山映天学校食堂，检查组分别查看了食堂的各项规章制度，饭菜品种、质量、价格、卫生等情况，详细询问了餐厅容纳就餐人数、进货渠道、餐厅管理机制、经营模式和餐厅从业人员的从业资格等情况。随后，检查组还来到东坡区教育局查看了东坡学校食堂监控中心。   

    检查组强调，学校食堂安全工作无小事，要严格按照各项标准进行管理；要加强原料进货渠道和饭菜质量的监管，确保食品来源安全；要进一步完善各项规章制度，并张贴在食堂显要位置，确保落实标准不打折。