为进一步做好全省学校食堂食品安全监管工作，有效防控学校食品安全事故发生，省食品药品监督管理局4月10日在眉山市召开全省学校食堂食品安全现场会。21个市（州）食品药品监督管理局分管学校食堂监管工作的局领导、餐饮服务监管科、稽查支队负责人，以及省食品药品监督管理局相关处室、稽查总队负责人参加了会议；省食品药品监督管理局副局长张大中出席会议并讲话，眉山市市政府副市长吴爱玲出席了会议并致辞。

  会上，眉山市东坡区政府、眉山市局和成都市局作经验交流发言，各市（州）局就学校食品安全监管工作进行了座谈，实地观摩了眉山市东坡区学校食堂食品安全视频监控平台和5所城镇、农村中、小学、幼儿园学生食堂硬件改造和食品安全管理情况。眉山市食品药品监管局局长杨云峰总结了实施《眉山市学校食品安全三年行动计划实施方案》以来我市学校食堂食品安全工作，分析了当前面临的形势，表示要在省局的指导下，在市委、市政府的坚强领导下，积极推进学校食堂规范化改造，示范引领，科学监管，为提升学校水平安全水平，保障师生饮食安全做出新的更大的贡献。

  省局副局长张大中充分肯定了眉山市学校食堂的食品安全管理工作的做法和成绩。他指出，眉山市委、市政府高度重视学校食品安全工作，市政府出台了《眉山市学校食品安全三年行动计划实施方案》，市财政计划用三年时间，以奖代补1000万元资金，开展全市学校食堂标准化建设，2014年各区县政府计划投入5000万元改造学校食堂。眉山市将学校食品安全作为市政府十大民生工程，纳入对区县政府和市级相关部门的目标绩效考核，市政府督查室、市监察局每季度进行专项督查。通过这一系列措施，眉山学校食堂硬件投入、软件管理均变化很大，食品安全水平得到较大提升，为我们召开这次现场会和各地进一步完善学校食堂食品安全监管措施提供了可借鉴的经验。

  最后，副局长张大中强调指出：一是汲取教训，正视问题，充分认识学校食堂食品安全的严峻形势。学校食堂具有就餐人数多、人群敏感等特点，备受全社会广泛关注，始终是全省食品安全监管的重点工作。2013年，我省部分地区的个别学校疏于管理，发生了多起学校食品安全事件，严重危害了广大师生的身体健康，造成了较大的社会影响。我们一定要充分认识学校食堂食品安全的严峻形势，各级食品药品监管部门必须进一步增强大局意识、责任意识，加大与教育行政部门联系，把学校食堂食品安全摆在更加突出的位置，采取坚决有效的措施，防止学校食品安全事件的发生。二是突出重点，强化监管，筑牢学校食堂食品安全防火墙。各级食品药品监管部门要将学校食堂食品安全工作放在监管工作的突出位置，主要领导要给予更多的精力和关注，牢牢把握监管重点，创新监管手段，常抓不懈。各级食品药品监管部门要规范许可管理，严审主体资格，进一步加强专项整治，促进过程控制，认真开展明察暗访，指导消除隐患，坚持从严处罚，做好及时应急处置，减少事故危害。三是落实责任，形成合力，共同维护学校食堂食品安全。抓好学校食堂食品安全工作，必须要坚持以预防为主的方针，实行教育部门管理督查，食品药品监管部门监督指导，学校具体实施的工作原则，形成各司其职，齐抓共管，严格把关的工作机制。大家一定要认真吸取学校食堂食品安全事故的教训，举一反三，仔细梳理当前学校食堂食品安全监管中存在突出问题和薄弱环节，对发生过学校食品安全事件的单位要重点监管，同时，要加大与教育行政部门的配合，及时将检查中发现的问题，提出的工作建议报送当地政府，共同维护学生身体健康和生命安全。