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省食品药品监管局食品总监张海峰率队赴眉山检查食用农产品市场和学校食品安全监管工作

发布时间:2017-03-13 浏览次数: [字号: ] 打印

3月8日,省食品药品监管局党组成员、食品安全总监张海峰率队赴眉山市检查食用农产品市场和学校食品安全监管工作。市政府副市长肖忠良、市食品药品监管局局长杨云峰参加了检查。

检查组先实地查看了眉山大市场和圣丰国际农产品批发市场经营情况、猪肉溯源登记以及食用农产品快检室运行等情况。检查组指出,保障食用农产品安全至关重要,市场开办者必须恪尽职守,履行主体责任,把源头控制好,切实保障质量安全。一是要组织市场开办者、入场销售者学习食品安全法、食用农产品市场销售质量安全监督管理办法等食品安全法律法规。二是在市场醒目位置开辟信息公示专区,及时公布食品安全管理制度、食品安全管理人员、食用农产品抽样检验结果以及不合格食用农产品处理结果等信息。三是完善入场销售者档案,如实记录销售者名称、联系方式、住所、食用农产品主要品种、进货渠道、产地证明等信息。四是快速检测一定要全方位覆盖,配齐专职的检测人员,加强培训,提高检测能力。五是要进一步强化监管责任,将食用农产品市场销售质量安全作为监管工作的重点,加大对重要节点、重点品种的日常检查,严把每一道防线,保障老百姓“菜篮子安全”。

随后,张海峰总监一行深入东坡区第一幼儿园,东坡二中等地,实地检查了学校食堂主体责任落实、从业人员健康、食品安全管理制度、大宗原料采购管理、食品留样制度、保洁消毒制度、食品贮存及使用等情况。在检查中,张海峰总监要求食品药品监管部门一要增强意识,盯住学校食堂食品安全不放松,持续强化学校食品安全的主体责任;二要强化公示,要把食品安全信息、监管情况、学校食品安全承诺等予以公示张贴,推动学校食堂食品安全的社会监督;三要强化配合,齐心协力确保学校食堂食品安全,会同教育等部门进一步加大学校食堂食品安全督导力度,全力保障学校食堂食品安全。

检查组一行对眉山食用农产品市场销售质量安全和学校食堂食品安全监管方面所做的工作给予肯定,并要求执法人员奋发进取、主动作为,加强日常监管和快检监测,以确保百姓舌尖上的安全。

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