洪雅县全力做好旅游避暑期间餐饮食品安全保障工作

当前正值洪雅旅游景区避暑高峰，为确保避暑胜地广大游客餐饮食品安全，洪雅县食品药品监督管理局全员动员，统一思想，细化措施，强化督查，按照主题年活动—全域网格化监管模式开展了为期一周的拉网式餐饮食品安全专项整治工作。

整治中，以从严打击无证经营和经营高风险食品等行为为重点，围绕许可证管理、食品安全管理、建筑与布局、环境卫生及餐厨废弃物管理、从业人员健康状况、设施设备与加工用具清洗消毒、食品原料采购与贮存、加工制作配送、食品留样管理等各项内容进行认真排查。 通过整治，一是进一步加强食品安全法的普及教育，切实增强餐饮经营者的食品安全意识和法律责任意识。二是督促餐饮服务单位认真落实食品安全举报电话对外公布制度和应急处置制度，切实推进社会监督。三是认真开展餐饮服务食品安全示范创建和量化分级管理，切实提升洪雅餐饮服务安全水平和档次。四是加大监督检查力度，对食品安全违法行为从重、从严查处，共填写监督意见书212份，责令限期整改通知书5份，当场行政警告2家，立案查处1家。