丹棱县食品药品监督管理局：丹棱食药局保障丹棱“不知火”桔橙（桃花节）食品安全

为保障丹棱“不知火”桔橙（桃花节）食品安全，我局从2015年3月6日开始，组织精干力量，全面开展了梅湾湖旅游景区食品安全专项检查，排除食品安全隐患，让游客吃的放心。

执法人员主要对梅湾湖酒店、农家乐、流动摊贩等是否持证经营、从业人员健康证是否过期、是否严格落实食品原料购进查验和索证索票制度、餐饮具清洗消毒、厨房是否符合条件、环境卫生等内容进行检查。经检查发现，大部分餐饮单位符合要求，但有2家餐饮单位存在食品采购记录不全、从业人员今年未进行健康体检和培训等问题，检查人员当即对相关餐饮单位进行现场指导，并责令其限期整改，并与经营户签订食品安全承诺书。

检查期间，我局共出动车辆5台次、出动人员20人次，检查餐饮单位20家，流动摊贩15家，有力地保障了丹棱“不知火”桔橙（桃花节）食品安全。