为深入贯彻2016年3月1日施行的《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》（国家食品药品监督管理总局令第20号），进一步加强食用农产品市场食品安全检测室建设，提高市场工作人员快检技术，改变过去食用农产品发现问题难、风险防控难、追溯难等问题，眉山市食品药品监督管理局快速行动，于3月21日上午，邀请食品快速检测专家到眉山大市场食用农产品快检室指导授课，组织5家大中型商场、市场相关食品检验人员进行学习培训。
此次培训围绕以下三个方面重点内容进行：
一是培训食用农产品快速检测技术基础知识。重点讲解快速检测的定义、应用及快速检测的技术形式。
二是全面介绍食用农产品检测的流程。对抽样采样、样品的采集与制备等流程进行了全面深入的讲解，并现场带领培训人员到农贸市场对抽样检测的食用农产品进行采样，规范了检验检测工作的流程。
三是现场演示食用农产品快速检测仪器操作方法。利用农药残留检测仪、农残快检试剂等进行了蔬菜、肉类、水果等的农药残留检测实验。通过现场操作演练，确保快检人员能熟悉食用农产品快检设备操作方法，有效提高其快检设备操作水平和检测能力。
通过此次培训，参训人员更直观地掌握了食用农产品快速检测操作技能，进一步提高了检测能力与水平，为市场销售食用农产品“初筛”打下很好的基础。
