为充分发挥快速检测在食品监管中的积极作用，进一步提高乡镇监管所的监管能力和商场、学校等单位的自检能力。3月21日，市食品药品监管局邀请快检设备生产厂商专家对各区县局、乡镇监管所、商场、市场、学校的检验检测人员40余人进行了食品快检设备现场操作培训。
    为确保每位参训人员都能熟练掌握培训内容，此次培训分为三个小组，分三次讲解。操作人员详细讲解了快速检测使用的基本要领和方法，并在市场、学校现场抽样，对群众比较关注的牛奶、猪肉、食用油、大米、火锅底料、笋子、蔬菜等食品进行了三聚氰胺、二氧化硫、石蜡、罂粟碱、农残的含量进行了现场检测操作演示，手把手地指导参训人员正确掌握操作流程。   

    通过此次培训，进一步增强了参训人员的责任意识和大局意识，加强了相互之间学习和经验交流，提高了工作人员业务素质和技能，为下一步快检技能比武活动奠定了良好基础。