彭山县查获的一起工业盐卤制香板鸭案

2013年5月下旬，我市彭山县公安局成功查获的一起工业盐卤制香板鸭案。涉案系一家“黑作坊”，位于彭山县牧马镇一租用农村民房内。经警方查实，黑作坊卤制香板鸭已有好几年。据估算，日均近500只“香板鸭”销往成都周边，涉案金额近百万元。彭山县公安局经侦大队负责人表示，这是近年来眉山境内查办的最大一起食品案，因涉嫌生产、销售有毒有害食品。

“该黑作坊，利润来源之一即盐巴成本。”办案民警说，这家黑作坊制作板鸭日均需要盐巴50斤左右。由于系无证经营，其不能从盐业公司购买大包装食用盐，如单小包购买，成本更高。于是，其便以每吨980元的价格，进购工业盐制作香板鸭。

目前，主要嫌疑人已移送检察机关予以起诉。