市县局联动确保“百名企业家进青神”活动食品安全

4月21日-22日，在市局精心指导和帮助下青神局圆满完成了2013年“百名企业家进青神”活动食品安全保障工作。活动期间共有200余人就餐。

    青神局成立由局长任组长的餐饮安全保障工作领导小组，制定了餐饮食品安全保障工作方案和应急预案；提前对定点就餐单位-岷江东湖饭店、青神大酒店2家餐饮单位进行了专项检查，并签订餐饮食品安全承诺书，制定食品安全应急预案。在活动期间派出4名执法人员和市局人员实行驻点监督检查。执法人员从食品原辅料采购供应到加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等环节进行了全程监控，确保活动期间的餐饮服务食品安全。