“我国是茶的故乡，茶文化就是制茶、饮茶的文化，饮茶在我国古代是非常普遍的……”12月11日，我县首届茶艺培训班授课教师万萍正在为参训学员讲授中国茶文化发展史，学员们聚精会神地听老师讲解，时不时低头记笔记。

此次培训由县委组织部、县委党校共同主办，瓦屋山乡村振兴学校、县雅女茶书院共同承办。旨在深入贯彻落实乡村振兴重要指示精神，切实提高我县旅游从业人员的综合素质和专业技能，提升服务技巧，提高茶文化素养，培养茶学专业复合型人才。

本次培训的学员共50人，分别来自各乡镇、景区和涉农涉旅企业。培训为期共3天，将通过专题教学、实地考察、茶艺鉴赏、技能培训等方式，为参训学员们讲授中国茶文化发展史、名优茶系品鉴、中国六大茶系基础知识、茶树栽培种植以及小壶茶叶冲泡技能展示等内容。

通过培训，参训学员们观看了茶艺表演，认识了泡茶工具以及各类茶产品，了解了盖碗茶冲泡的具体工序，实际操作了盖碗茶冲泡，学习了洪雅茶叶发展史及产业特点、中国历代及各国茶叶饮茶方法等相关知识。

“我们洪雅茶叶品种众多，品质优良，我每天都会喝茶，但是不了解茶文化，也没有用茶具来冲泡。”参训学员夏寒冰表示受益匪浅：“通过这次学习让我对茶艺有了更多了解，希望之后的培训能有更多的收获。”

据了解，本次茶艺培训是由县雅女茶书院承办的公益培训，也是筹建中的瓦屋山乡村振兴学校举办的第一次培训。本次培训结束后，将会搭建一个全县性的茶艺修习及交流合作的平台，旅游旺季时会不定期在各景区开展茶艺研讨交流活动，吸引游客观赏、品茗，宣传我县茶叶品牌，推动我县茶产业发展，助推我县国际康养度假旅游目的地建设。（文/图伍迪）