严把“三关”，盯牢源头安全。严把食用农产品准入关，建立健全食用农产品准入机制并严格实施，完善食用农产品、生猪肉制品溯源登记台账，推进食品药品监管智慧平台建设，实施动态监管并进行信息公开。严把食用农产品检测关，推进乡镇农贸市场食用农产品快检室建设，建立健全快检室检测制度，配备检测设备和检验人员，公示检测结果；加强监督检查，促进工作落实。严把食品药品抽检关，完善抽检制度，坚持以问题为导向，以技术为支撑，聚焦群众普遍关注的热点难点问题，有计划有方向有目的开展食品药品抽样检验，规范乡村食药市场秩序。

打好基础，筑牢监管网络。细化监管网格，以创建市级食品安全示范乡镇为抓手，强化食品药品安全属地管理责任，建立乡镇网格7个，村社区网格78个，村民小组网格511个。明确监管职责，乡镇网格承担日常监管、现场核查、群宴备案和督促检查等工作；村社区网格负责辖区食品药品安全信息报送、农村群宴的监督备案和现场指导工作；村民小组网格负责发现食品安全隐患信息并及时上报。落实监管保障，强化投入，村社区食品安全协管员工作补助经费县财政全额解决；强化考核，食品安全协管员实行一年一聘，每年参加2次培训考核，考核合格后方能上岗，不合格予以解聘。

创新宣教，树牢食安意识。科学宣传方式，以乡镇为网格，采取现场咨询、展板展示、悬挂条幅、发放宣传册、现场检测、微信群等多种形式宣传食品安全知识，向村民讲解辨别假劣食品等基本常识，提高村民食品药品安全意识和自我保护意识。丰富培训内容，采取岗位大练兵、乡厨食品安全比武大赛、农村“坝坝宴”现场纠错赛等形式进行培训，不断提高其安全意识和从业技能。鼓励投诉举报，畅通12331投诉举报电话，设立乡镇投诉举报专线，利用村广播、公示栏等公布举报电话，方便群众投诉举报，充分发挥基层群众监管力量，打造共治共享环境。