2017年12月27日，眉山市召开了食品安全网格化监管和“地沟油”整治工作推进会，进一步明确食品安全网格化监管和“地沟油”整治工作任务、工作重点、工作保障，安排部署元旦、春节期间食品安全整治工作。市政府副市长、市食安委副主任肖忠良出席会议并讲话，各县（区）分管领导，有关单位（部门）负责人参加会议。

 会议指出：“舌尖上的安全”直接关系13亿多人的民生。食品安全已成为人民群众日益增长美好生活需要的基本要求。全市各级各部门要深入贯彻党的十九大“实施食品安全战略，让人民吃得放心”的要求，贯彻落实中央、省、市关于食品工作的决策部署，在加强落实监管责任、治理“餐桌污染”等方面持续发力，以实际行动捍卫人民群众“舌头上的安全”。

 肖忠良要求：一要大力实施网格化监管，推进治理能力现代化。依托社会管理综合治理网格建立完善“属地管理、分级负责、全面覆盖、责任到人的”食品药品安全网格化监管体系，注重技术支撑、加强经费保障、提升监管能力、强化责任落实。二要扎实开展“地沟油”整治行动，保障人民群众身体健康。一是把好“源头关”，建立起餐厨废弃物收、运输、处置长效机制。二是把好“生产关”，要突出抓好餐厨废弃物处理、食用油生产企业原料来源检查工作，督促企业落实主体责任，以强有力的监管执法严惩违法犯罪行为，严防“地沟油”回流餐桌。三是把好“出口关”，加强对畜禽养殖的监管，禁止使用未经无害化处理的餐厨废弃物饲养畜禽，打击畜禽养殖场从餐厨离弃物中分离、转运、提炼离弃油脂的行为。三要严守元旦春节期间食品安全。开展“年夜饭”大整治，开展“年货”大抽检，做好重大活动保障。