为认真贯彻实施《食品安全法》，推动食品生产企业加强质量安全管理，提高产品质量安全水平，促进食品产业持续健康发展，2017年9月26日，市局组织召开全市食品生产企业HACCP培训会。市局及各区县局监管人员和相关食品生产企业负责人共120余人参加了培训。

 会上，市局副局长吴甚儒就HACCP体系认证工作提出了三点要求。一是高度重视，落实责任。要深刻理解推进食品生产企业HACCP质量管理体系认证是促进我市食品产业转型升级和持续健康发展的举措，是筑牢食品生产质量安全的基础，要将此项工作作为重点工作来抓落实。二是强化宣传，督促引导。各区县局要深入企业认真了解实际情况，做好宣传动员工作，积极引导并指导企业建立食品安全风险防控体系。各区县局结合辖区实际，制定具体方案和措施，切实帮助解决企业申报条件暂时不满足等困难和问题。三是细化举措，抓好落实，各企业通过本次培训，结合企业实际，制定出具体实施方案，切实推进HACCP体系建设工作。

 会议邀请中国检验认证集团ISO 22000食品安全管理体系国家注册审核员、HACCP体系国家注册审核员钟友文对参训人员就HACCP体系的原理、特点、作用以及HACCP体系认证流程进行了详细讲解，并对SSOP与食品防护计划进行了简介。