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丹棱县培育生产出高钙高锌优质大米

发布机构：原农业局发布时间：2013-11-29 浏览次数： [字号：大中小] 打印

　　丹棱县农业科技人员于2003年从外地引进粳稻新材料，进行杂交选择，培育出了适合当地栽培的香粳新品种“山中米986”，目前正准备申报省农作物品种审定委员会进行品种鉴定。

　　由该县虎皮寨山中米家庭农场生产的香粳“山中米986”，经农业部稻米及制品质量监督检验测试中心分析，主要指标达一级优质米标准，蛋白质含量达8.49%，锌含量每公斤为30毫克，钙含量每公斤为282毫克，而一般的大米锌含量仅10毫克左右，钙含量为70-100毫克，山中米986锌含量是普通大米的3倍，钙含量是普通大米的4倍。

　　山中米986为高钙、高锌，高山生产的生态米，其钙含量超过云光109含量的30.56%，锌含量超过云光109的29.87%，该品种大米经蒸煮食用后，口感舒适，香味纯正，适合做干饭，亦可煮粥。

　　据农业专家介绍，山中米986生育期短，产量适中，一般亩产在400公斤左右，高产栽培可达500公斤以上。中抗稻瘟病，灌浆速度快，落黄整齐，出米率高。株高95厘米左右，穗长21.5厘米，穗平着粒127.7粒，结实率95.3%。千粒重28.3克。

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