2012年4月26日，市食安办组织督查组来我县对“五一”节前旅游景区的食品安全工作开展督查，督查组一行4人在县食安办和县旅游局、县食药监局相关人员陪同下，对我县旅游景区和星级酒店食品安全工作进行了督查。

督查组按照《食品安全法》的要求，现场对彭祖山风景区12家餐饮店以及兴铁宾馆、仙女湖度假村等2家星级酒店的操作间、凉菜间、糕点间、粗加工间、贮存室进行了检查，查验了现场工作人员的健康证明，查阅了消毒记录、留样记录、进货索证记录等相关资料，听取了县食安办关于“五一”节前我县食品安全工作安排部署情况。

督查组对我县“五一”节前的食品安全工作给予了高度评价，认为：彭山县食品安全工作县领导及各部门高度重视；召开了“五一”节前的食品安全工作专题会议；有具体安排部署；组织了多部门联合执法大检查；各项食品安全工作抓得非常好。同时，指出我县食品安全工作中还存在不具备条件的餐饮店制作、销售凉菜，个别餐饮店“三防”设施不到位，彭祖山景区个别餐饮店餐饮卫生许可证过期等问题。要求我县在“五一”节前将上述问题整改到位。县食安办已责成相关监管部门限期对存在问题的餐饮店进行整改，确保节日期间的食品安全。