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省局到眉山餐饮服务单位监督抽样

发布时间:2014-01-20 浏览次数: [字号: ] 打印
    按照全省食品药品安全专项整治“亮剑行动”的要求,2014年1月16-17日,省食品药品监管局餐饮服务监管处组成检查组到眉山开展餐饮服务单位监督抽样工作。市食品药品监管局副局长吴甚儒参加检查。

    检查组一行先后深入东坡区聚乐城火锅店、台新石头火锅店、仁寿县聚乐城火锅店、华生宾馆等餐饮服务单位,重点对火锅底料、食用油、豆瓣进行了监督抽样。采样过程中,检查组要求餐饮服务单位把好食品原材料购进关和餐厨垃圾出口关,规范食品添加剂使用,规范餐饮服务食品安全操作,增强诚信、自律意识,确保使用食材的质量安全,杜绝餐厨废弃油脂流入不法分子手中。

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