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眉山市小餐饮整规初显成效

发布机构：原市食品药品监管局 发布时间：2013-01-29 浏览次数： [字号：大 中 小] 打印
　　2012年，眉山市食品药品监管系统开展了以无证餐饮整治为主的小餐饮整规工作。从落实责任、培训教育、规范管理和逐户帮扶入手，结合创文、创卫工作强化餐饮食品安全监管，积极推进小餐饮整规，提升了一批小餐饮的经营档次和服务质量，取缔了一批食品安全风险极大而又无法整改的小餐饮，打造了一批小餐饮示范店，小餐饮管理逐步规范，整规工作取得了阶段性成效。全市2012年整规发证992家，转行、停业142家，备案管理204家，整规率达88.3％。东坡区党委政府高度重视，建立了政府组织、食品药品监管局牵头、相关部门配合、街道属地管理、社区分片包干、餐饮业主为主体的工作机制，通过教育、规范、帮扶、整治，将创卫区域内小餐饮基本纳入监管范围。在近日召开的四川省小餐饮整规试点工作现场会暨总结会上，眉山市食品药品监督管理局和东坡区食品药品监督管理局获全省小餐饮整规工作先进单位；东坡区政府作大会经验交流发言。　　

　　下一步，眉山市将把小餐饮整规作为服务民生的重要工作，进一步破解小餐饮监管难点。一是进一步总结推广小餐饮备案登记管理经验，制定小餐饮管理规范性文件；二是逐步推行小餐饮量化分级管理；三是着力提高小餐饮经营者素质；四是面向社会开展餐饮服务食品安全宣传和教育引导。
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