彭山县：加强食品安全管理 确保人民群众安全过节

为切实做好国庆节期间食品安全工作，确保人民过一个欢乐祥和的节日，9月29日，副县长廖伟率队，县食药监局、工商等部门联动，组成多个检查组对全县开展了一次食品安全专项检查。

“这个散装酒要注意保持卫生”、“你们的过期产品处理记录拿来看看”、“工作人员是否都按期进行了健康体检”，廖伟来到城西市场、大学摩尔赛尔超市、乡巴佬酒楼详细了解情况。检查组对市场上的散酒、辣椒粉、豆腐等进行了随即抽样检查，认真查看了商家对剩余产品、过期产品的销毁处理记录，深入酒楼厨房后台检查食品安全，对检查过程中发现的问题提出了整改建议。

廖伟就确保人民群众过一个安全的节日要求，食品安全要从细节处抓，严格落实操作流程；不仅要做好制度上墙，更要落实到具体工作；要把好进货质量关口，做好过期食品销毁处理。并就检查出的问题做了限期整改要求。