近期，市政府组织开展全市学校食堂食品安全隐患交叉检查。市政府副秘书长彭敏、市食安办主任杨国芳和市政府教育督导室总督学郭子明分别带队检查，市教育局、市药监局等部门有关负责人，以及市食安办，区县食安办、药监局的业务骨干参加了交叉检查。
此次交叉检查主要采取实地查看食堂、查阅资料台账、听取汇报等方式进行，对全市各区县的30家学校食堂进行了检查。重点对学校食堂“三防”、冷藏等设施设备配备情况，餐饮具清洗、消毒、保洁情况，食品定点采购及索证情况，食品留样等情况开展了检查。
从交叉检查的总体情况看，各学校均建立了以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制，签订了《学校安全责任书》，全市学校食堂食品安全总体状况良好，但还存在一些食品安全隐患：一是有的学校食堂餐具消毒制度落实不到位，厨房用具、容器等或生、熟未分，或未标示；二是少数单位无进货台帐，索证索票制度未有效建立并严格执行，有的食品添加剂使用情况记录不完整；三是有的学校食堂的从业人员未坚持穿工作服、戴工作帽和口罩；四是有些学校食堂留样时间不够、留样品种、留样记录不全；五是部分学校食堂“三防”、冷藏等设施设备配备不全等；六是部分学校食堂管理制度落实不到位。
检查组要求各区县和学校要切实按照市政府提出的“零死角”排查、“零容忍”整改、“零放过”处理的要求，结合本地校实际，利用暑期放假时间，认真开展食品安全隐患排查和整改工作，确保全市学校食堂食品安全。
