为进一步加强农村食品安全监管，切实保障广大农村群众食品消费安全，2016年4月起，眉山市在全市组织开展农村食品安全“扫雷”专项行动，设立了“扫雷”专项行动领导小组，针对农村食杂店、小超市、学校小卖部、乡镇小卖部等问题多发的经营主体进行专项检查，取得初步成效。
一、深入基层，摸排调查
按照“四个最严”要求，对于眉山市部分农村地区存在的无证生产经营食品、生产销售“五无”食品、“一非两超”食品、过期变质食品等问题，组织监管人员深入一线挨户排查整治。经过前期摸排整治，全市查处无证食品经营户93户，销售过期食品经营户27户，生产销售“五无”食品11户。
二、 日常检查，狠抓落实
在检查过程中要求市场开办方落实管理责任和市场准入制度，指导建立健全入场销售者档案、市场信息报告、信息公示、食品安全事故处置方案等食品安全管理制度，主动承担管理责任。督促食用农产品销售者建立健全自检制度、进货查验记录制度，加强食用农产品质量安全风险防控，落实主体责任。
三、完善抽检，保障安全
重点针对乡镇农贸市场、校园周边经营户以及向乡镇批发食品的批发户开展专项检查，共抽检食品1982个批次，对涉及的不合格产品进行核查处置。同时，在农村集贸市场内开展了600批次的食用农产品快速检测，检测结果显示全部符合要求。
截至目前，“扫雷”行动检查食品生产单位695户次、食品销售者8431户次、餐饮服务单位4681户次、市场254个次。立案查处食品安全案件188件，取缔无证生产经营户93户，发出责令改正通知书414份。
