11月6日,眉山市食品安全事故(IV级)应急处置演练在眉山市彭山县举行，眉山市食品安全委员会成员单位，各区县食安办、食品药品监管局及彭山县相关单位等500余人参加了演练和观摩。省食品药品监督管理局食品安全总监杨俊，市政府副市长吴爱玲等省市领导到场指导。
演练模拟了武阳学院食堂食物中毒的应急处置过程，采取现场演练与前期短片录播相结合的方式，将学校食品安全事故的发生、响应、处置、终结等环节依次呈现，演练取得了圆满成功。本次演练达到了检验预案、磨合机制、锻炼队伍的目的，提高了相关部门在食品安全事故应急处置过程中的协同配合能力。
省食品药品监管局食品安全总监杨俊对演练的成功举行给予充分肯定，认为本次演练主题明确，组织有力，指挥到位，展示了眉山市食品安全应急队伍的良好素质。他要求眉山市相关部门加强监督检查，对食品安全事故苗头和隐患早发现、早预警、早解决，并做好应急演练的评估和总结，优化应急工作机制，不断提升食品安全保障能力。市政府副市长吴爱玲对全体演练人员的辛勤付出表示感谢，并提出三点要求: 一是要增强居安思危意识，大力开展隐患排查和综合治理，确保全市不发生重大食品安全事故。二是要完善食品安全应急体系，规范应对处置机制和程序，构建“统一指挥、反应灵敏、运转高效、处置到位”的应急保障体系。三是要提高应急处置能力，着眼实战需要加强应急处置队伍建设，抓好应急预案修订，强化应急处置能力。
