彭山县食药监局四措施保障中秋国庆期间食品安全

为切实保障人民群众平安祥和地度过中秋、国庆佳节，县食药监局做好四项措施确保全县食品安全：

一是针对节日消费特点及节日期间重大活动安排情况，研究制定具体工作方案及保障措施，加强部门间的协调配合，提高监管覆盖率，消除监管盲点，确保各项食品安全工作措施落实到位。

二是结合当前开展的食品添加剂专项整治工作，以食用油、肉制品、水产、凉菜等为重点品种，以辖区内大中型餐饮店、农家乐、旅游景区、车站等为重点场所，以进货、加工、清洗消毒等为重点环节，加大监督检查力度和抽检频次，严查严打，消除隐患，确保两节期间餐饮食品安全。

三是加强食品安全法律法规知识的宣传，强化食品从业人员的法律意识、诚信意识和责任意识，提高广大群众的食品安全意识和自我保护能力。

四是落实24小时值班制度，确保信息畅通，及时受理群众投诉和举报；完善安全事故应急预案，提高协同作战、快速反应能力，有效处置各类突发事件，确保不发生重大食品安全事故。