食品安全培训走进学校

食品安全培训走进学校

---增强学校责任意识 确保食品安全

3月29日，市食安办派人参加了市教育局组织的学校食品安全培训会，专题辅导讲解了学校食堂餐饮管理的有关规定和知识。

培训会上市食安办同志就食品安全管理和人员职责、从业人员卫生管理、食品加工、备餐及供餐、食品再加热、餐用具清洗消毒保洁、食品留样、食品贮存、餐厨废弃物处置等方面的制度规范做了详细讲解和培训。通过培训，进一步增强了学校食品安全责任意识和食堂从业人员食品安全技能，为确保学生饮食安全将起到有益的促进作用。

此次培训在东坡中学进行，东坡区240所公、民办中小学（幼儿园）分管安全负责人、学校食堂负责人和职工代表，以及7个学区教办安全员，共计385人参加了培训。