丹棱县食药局：丹棱县食药监局保障迎春购物月交流会期间食品安全

    2014年12月17日至27日，“丹棱县美食节暨商品交流会”在我县大雅堂隆重举行。为切实搞好美食节期间的食品安全保障工作，有效保障节会期间的食品安全，丹棱县食品药品监督管理局制定方案、细化职责，积极做好美食节食品安全保障工作。

    在节会期间，县食药监局执法人员对各食品摊位的食品卫生情况进行了定期、不定期的巡查。一是对食材进货原料是否合乎规范、食品加工时的卫生情况、工作人员的个人卫生情况及健康证持有情况等进行了重点检查。二是强化举办(承办)单位和食品经营商户是食品安全第一责任人的责任意识，与各食品经营商户签订《食品安全责任书》、《食品安全承诺书》。三是及时告知未佩戴健康证、未换上工作服等需要改善的食品经营商户，让其尽快整改。四是强化应急管理，及时应对节会期间的突发性食品安全事故。

    通过执法人员的严格检查、细致指导，对发现的安全隐患，督促食品经营商户及时加以整改，圆满地保障了此次美食节期间食品安全保障工作。