丹棱县开展餐饮服务食品安全执法检查

为保障全县餐饮服务环节食品安全，2013年10月17日，丹棱县食安办和县食药局抽调专人，组成联合检查组，深入到石桥乡和顺龙乡进行餐饮服务环节食品安全执法检查。

检查组先后检查了两个乡的中餐馆、火锅店、学校食堂等经营单位，检查组每到一处都认真检查经营场所环境卫生状况、台账记录、餐厨废弃物流向、生熟分开、经营单位食品安全制度、证照等情况。从检查情况看，存在个别经营者餐饮服务许可证和健康证过期，证照上墙不规范等问题。对存在的问题，检查组进行了现场指导和教育，限期整改，并向经营者发放了餐饮服务经营办事指南，方便经营者换证办证。

本次执法检查共出动车辆2台，执法人员7人，共检查餐饮经营单位20余家。