2012年3月13日，省政府食品安全委员会办公室主任崔兆全、综合协调处处长李在伟一行，参加在眉召开的全省餐饮服务食品安全工作现场会后，在市政府王光彩、吴爱玲副市长和卫生局、工商局、食药监局、眉山质监局负责同志的陪同下，检查了蒙牛（眉山）乳业有限公司、眉山大市场、眉洲鱼府、眉山市第一小学食堂等食品生产、流通、餐饮消费环节七个企业单位的食品安全工作。每检查一处，崔主任都详细察看，仔细询问，耐心指导。

下午，召开了眉山市食品安全工作汇报会，市政府副市长、市食安委副主任王光彩汇报了眉山市贯彻落实全省食品安全工作会议精神情况，眉山市食药监局、工商局、眉山质监局等监管部门和食品生产、流通、餐饮企业代表就如何做好食品安全工作作了工作汇报。

通过一天的实地检查指导和听取汇报后，崔主任感到不虚此行，对眉山的食品安全工作给予充分肯定。他指出：眉山市委、市政府高度重视食品安全工作。一是领导到位。市委、市政府建立健全了高规格的食品安全委员会，将食品安全工作作为重要“民生工程”，切实加强了领导。二是责任到位。市、县、乡村层层落实了监管责任，各监管部门密切协作，形成了监管合力，食品生产、流通、消费企业制度健全，食品安全主体责任落实。三是措施到位。开展了重点区域、重点品种专项整治，餐饮单位的规范化管理，食品安全示范店、示范单位、示范县创建等活动，措施得力。四是全市食品安全工作取得了明显成效，无重大食品安全事件发生。

对下一步食品安全工作，崔主任要求：眉山市要继续巩固已取得的丰硕成果，增添有力措施，加大工作力度，在食品安全工作中取得新成效。一要落实三个责任：落实政府的总体责任；落实监管部门的监管责任；落实企业的食品安全主体责任。二要突出三个重点：突出专项整治重点；突出“两小”规范治理重点；突出长效机制建设重点。三要宣贯三个理念：向食品生产企业宣贯食品安全是食品生产企业的道德线理念；食品安全是食品生产企业的高压线理念；食品安全是食品生产企业的生命线理念。四要强化三个保障：强化组织领导保障；强化能力建设保障；强化经费投入保障。五要发挥三个作用：发挥好新闻媒体的宣传曝光作用；发挥好社会的舆论监督作用；发挥好专家委员会专家的作用。

吴爱玲副市长代表眉山市政府表示：要认真学习贯彻落实好崔主任对眉山食品安全工作提出的新要求，切实加强领导，落实工作责任，强化措施保障，主动作为，争创一流，努力将我市建成全省食品安全一流城市而努力。