2012年高考在即，为确保高考期间广大师生餐饮服务食品安全，有效预防食物中毒事件和食源性疾患的发生，东坡区食品药品监督管理局高度重视，全局上下统一思想认识，落实工作责任，制定保障方案，将工作人员安排到14个用餐点驻点监督，形成监管合力，确保高考餐饮安全。
明确整治目标，突出工作重点。全面开展学校食堂、考生用餐点及其周边餐饮服务食品安全监督检查。重点检查餐饮服务单位许可资质、从业人员健康查体培训、餐饮具清洗消毒、食品加工制作过程及卫生设施运行状况等内容，督促餐饮单位严格执行各项食品安全管理制度。对检查发现的餐饮安全薄弱环节和突出问题，要限期整改，整改不到位的，要暂停提供餐饮服务。对检查中发现的未经许可无证经营和各类餐饮安全违法行为，要坚决取缔和严厉打击。
加强协调合作，形成监管合力。加强考试期间学校食堂、考生用餐点及学校周边餐饮服务食品安全监管工作，强化餐饮业主责任意识，落实食品安全管理措施，跟踪督促整改存在问题，及时消除食品安全隐患，并将餐饮服务单位监督检查等情况及时通报教育行政部门。
加强考试期间监督巡查工作。考试期间，加大餐饮安全巡查力度，每个考场派驻点专员，实行全程监督。在检查过程中，与教育行政部门加强信息沟通。同时，采取多种形式，加强承接考生用餐的餐饮单位食品安全法律法规和食品安全知识宣传教育，强化其责任意识和安全意识。
做好应急准备，畅通信息。各值班人员每日做好安全用餐保障记录，向上级报告监督情况，24小时通讯畅通；制订应急预案，及时处理应急事件。
