省局发布《食品安全监督抽检不合格产品信息公告》（2019年第51号、52号），涉及彭山区邱记香海椒干杂店经营的泡红椒、泡青菜和彭山区刘氏调味品店经营的干笋子抽检不合格。现将不合格食品核查处置情况通告如下：

一、彭山区邱记香海椒干杂店经营的泡红椒、泡青菜

（一）不合格食品基本情况

抽样编号和样品名称：SC19510000687230467泡红椒；规格型号：非定量包装；购进日期：2019年6月11日；被抽样单位：彭山区邱记香海椒干杂店；检测单位：四川省产品质量监督检验检测院；检验项目：二氧化硫残留量,g/kg；标准指标：≤0.1；实测值：1.10；检验依据：GB 5009.34-2016；检验结论：经抽样检验，二氧化硫残留量项目不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。

抽样编号和样品名称：SC19510000687230468泡青菜；规格型号：非定量包装；购进日期：2019年6月11日；被抽样单位：彭山区邱记香海椒干杂店；检测单位：四川省产品质量监督检验检测院；检验项目：二氧化硫残留量,g/kg；标准指标：≤0.1；实测值：0.51；检验依据：GB 5009.34-2016；检验结论：经抽样检验，二氧化硫残留量项目不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。

（二）经营企业违法违规行为处罚情况

该当事人经营超限量使用食品添加剂的食品的行为，违反了《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》第八条的规定，依据《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》第四十一条的规定，眉山市彭山区市场监督管理局于2019年11月1日对该当事人作出以下行政处罚决定（处罚决定书编号：眉彭市监食罚[2019]266号）：1、警告；2、罚款500元（大写：人民币伍佰元整）。

（三）原因排查及企业整改情况

涉案泡红椒、泡青菜系生产企业在加工环节，超限量使用食品添加剂，导致产品检出二氧化硫残留量超标。眉山市彭山区市场监督管理局责令当事人严格执行进货查验制度，不再销售不合格的泡红椒、泡青菜。

二、彭山区刘氏调味品店经营的干笋子

（一）不合格食品基本情况

抽样编号和样品名称：SC19510000687230481干笋子；规格型号：非定量包装；购进日期：2019年6月30日；被抽样单位：彭山区刘氏调味品店；检测单位：四川省产品质量监督检验检测院；检验项目：二氧化硫残留量,g/kg；标准指标：≤0.2；实测值：2.56；检验依据：GB 5009.34-2016；检验结论：经抽样检验，二氧化硫残留量项目不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。

（二）经营企业违法违规行为处罚情况

该当事人经营超限量使用食品添加剂的食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条的规定，鉴于当事人购进上述产品时履行了进货查验义务，能如实说明其进货来源，且产品均已销售完毕，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条：“食品经营者履行了本法规定的进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源的，可以免予处罚，但应当依法没收其不符合食品安全标准的食品；造成人身、财产或者其他损害的，依法承担赔偿责任。”的规定，眉山市彭山区市场监督管理局于2019年10月30日对该当事人作出免予处罚的决定。

（三）原因排查及企业整改情况

涉案干笋子系生产企业在加工环节，超限量使用食品添加剂，导致产品检出二氧化硫残留量超标。眉山市彭山区市场监督管理局责令当事人严格执行进货查验制度，不再销售不合格的干笋子。

眉山市市场监督管理局

2020年3月5日