国家市场监督管理总局（以下简称总局）发布的《关于15批次食品不合格情况的通告》（2018年第45号），涉及我市2批次是涉及青神县佳鑫酒楼餐具陶瓷盘、陶瓷碗不合格。现将该不合格产品的核查处置情况通告如下。

一、不合格餐饮具基本情况

总局2018年第45号通告我市2批次不合格产品：陶瓷盘、陶瓷碗；规格型号：散装。抽样基数为25个陶瓷盘，30个陶瓷碗，不合格项目：大肠菌群；消毒日期：2018年7月2日，被抽样单位:青神县佳鑫酒楼。

二、环节核查处置情况

（一）产品控制情况

2018年7月31日，眉山市食药监局执法人员向当事人送达了检验报告并做了现场调查，并责令该企业立即整改。青神县佳鑫酒楼餐饮具玻陶瓷盘、陶瓷碗不合格共2个批次；不合格项目：大肠菌群。因涉嫌使用未按照规定消毒的餐饮具进行立案调查属于是自家清洗消毒使用，不存在购进销售和召回等现象。

（二）排查整改复查

经排查，造成该批次产品不合格的原因是消毒柜未开启使用。你店主动制定了整改报告，采取改正措施，安排了专人负责餐具的清洗消毒，并且购买了新的双开门消毒柜，严格按规定对餐具进行清洗消毒。2018年9月底眉山市食药监局对该店组织复查验收。

（三）行政处罚情况

眉山市食药监局于2018年9月13日对该餐馆未按要求对餐具进行消毒的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的规定；依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，给予警告的行政处罚。