从第十七届中国食品安全年会暨第十一届中国泡菜食品国际博览会新闻发布会上获悉，本次活动以“健康食品·世界共享”为主题，将于11月13日至17日在四川省眉山市举行。专家学者、协会商会负责人、投资商和参展商等1600余人将参会，共谋食品安全工作和食品产业发展。食品安全关乎民生。第十七届中国食品安全年会将通过政策发布、法规解读、经验交流、成果展示、专题论坛、科普宣传、事迹报道等多种形式，动员社会各方共同参与食品安全治理，共同推动食品行业安全总体水平的提升。届时，国家食品安全监管部门、省市县政府部门、食品企业、科研院所、高等院校和新闻媒体代表将共同围绕“地方食品安全监管”“校园食品安全与营养健康暨食育”“互联网+食品安全智慧监管”“食品安全企业责任”等多个方面展开探讨。

　　本次活动是中国食品安全年会连续第二年与中国泡菜食品国际博览会联袂举办。作为全国规模最大、规格最高的泡菜食品专业性展会，第十一届中国泡菜食品国际博览会旨在搭建国际国内泡菜食品产业交流合作促进平台，见证泡菜食品产业的创新与转型，助推中国泡菜食品抱团发展。除开幕式外，第十七届中国食品安全高峰论坛、泡菜食品国际合作高峰对话、国际国内泡菜食品展示展销、“味在眉山”食品产业产销对接会、京东线上线下“中国泡菜食品国际博览会”、“国际泡菜+泡菜坛艺”制作大赛、国内网红平台直播推荐活动、世界环保志愿者推荐活动、“味在眉山味在家”万人扫码微信朋友圈推荐活动、东坡泡菜群众文化活动等系列活动将同步开展。

　　泡菜被誉为“川菜之骨”，东坡泡菜有2000多年的制作历史，“千古第一文人”苏东坡将泡菜文化进一步发扬光大。近年来，眉山市探索农业供给侧结构性改革新路子，转变泡菜产业发展方式，打造“中国泡菜的核心区、畅销全球的大品牌、持续富民的金产业”。2018年，眉山市共有标准化泡菜原料基地46万亩，泡菜企业64家，形成泡菜加工与包装、冷链、物流产业集群，实现泡菜销售收入181.5亿元，2019年有望突破200亿元。眉山泡菜占全国三分之一、全省50%以上市场份额，已建成中国最大的泡菜产业基地，将“小泡菜”做成了“大产业”“大名片”。

　　据悉，本次活动由教育部、工业和信息化部、生态环境部、农业农村部、国家卫生健康委员会、海关总署、国家市场监督管理总局、国家林业和草原局、四川省人民政府、中国食品工业协会、中国食品土畜进出口商会联合举办，中国食品安全报社、四川省农业农村厅、四川省市场监管局、眉山市人民政府共同承办。