2016年10月30日－11月6日,第八届中国泡菜博览会在眉山市举办，国家、省、市相关领导、全国性协会、国际组织、泡菜企业代表等嘉宾共计约1800人参加。为切实做好会议期间食品安全工作，有效预防食物中毒事故发生，确保参会人员饮食安全和身体健康，眉山市食品药品监管局高度重视，按照组委会和重大活动食品安全保障相关要求，制定了食品安全保障工作方案，市局局长、分管副局长多次率队督查，调动市局、东坡区、彭山区局监管人员共60人次全面开展隐患排查，实行驻点监督与巡查相结合，圆满完成了保障任务，确保了食品安全。